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| Bruxelles sur le Pouce - Sandrine Mossiat |
Bruxelles sur le pouce
150 adresses "fast-good"
Ce livre s'inscrit parfaitement dans l'air d'un temps où "Pas le temps", "Pressé", "Vite fait" sont devenus des mots clefs.
Pour beaucoup d'entre nous, du moins en dehors du W.E., le concept du "slow-food" relève de l'utopie pure et simple.
Faut-il pour autant se résigner au fast-food ?
Pour nous démontrer que l'alternative du "fast-good" est à portée de fourchette ou de cuillère. Sandrine Mossiat a exploré inlassablement tous les coins et recoins de Bruxelles.
Faut-il pour autant se résigner au fast-food ?
Pour nous démontrer que l'alternative du "fast-good" est à portée de fourchette ou de cuillère. Sandrine Mossiat a exploré inlassablement tous les coins et recoins de Bruxelles.
Il suffit de découvrir les 150 bonnes adresses qu'elle a dénichées pour se convaincre que "manger sur le pouce" peut aisément se conjuguer avec plaisir, qualité et diversité.
Entre brunchs et petite restauration bio, néo-cantines, bars à tapas et bars à vins, apéro corners et bars à soupes on a l'embarras du choix
Chroniqueuse gastronomique passionnée et insatiable curieuse, Sandrine Mossiat a réalisé bien plus qu'un simple guide d'adresses.
Son enthousiasme est tout aussi communicatif quand elle nous parle d'une traditionnelle croquette aux crevettes faite maison ou d'une charrette à caricoles que lorsqu'elle elle défend avec conviction un bar à maki branché, la tendance kitchy des cupcakes ou un bar à jus dont le smoothy détox est aussi vert qu'un martien.
Les inconditionnels du genre y trouveront même des "cheeseburgers" qu'on aurait tort de confondre avec ceux de "qui vous savez"
Cet itinéraire gourmand se décline en 20 thèmes qui sont autant de visages différents d'une ville aussi cosmopolite que créative.
Chroniqueuse gastronomique passionnée et insatiable curieuse, Sandrine Mossiat a réalisé bien plus qu'un simple guide d'adresses.
Son enthousiasme est tout aussi communicatif quand elle nous parle d'une traditionnelle croquette aux crevettes faite maison ou d'une charrette à caricoles que lorsqu'elle elle défend avec conviction un bar à maki branché, la tendance kitchy des cupcakes ou un bar à jus dont le smoothy détox est aussi vert qu'un martien.
Les inconditionnels du genre y trouveront même des "cheeseburgers" qu'on aurait tort de confondre avec ceux de "qui vous savez"
Cet itinéraire gourmand se décline en 20 thèmes qui sont autant de visages différents d'une ville aussi cosmopolite que créative.
Jipé
Publié dans le P'tit Journal - édition décembre 2012
LIVRES EN TÊTE
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Bruxelles sur le pouce
Auteur: Sandrine Mossiat
Photographe: Laurent Brandajs
Editions Aparté
T. 0032(0)2 779.42.01
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